Relationer · Brobygning · Afsætning · Forretningsudvikling
Østdanmark & Fyn
Kun for medlemmer af Lokale Fødevarer Danmark
Lokale fødevarer skaber værdi, når de bevæger sig.
Fra jord til forarbejdning. Fra køkken til hylde. Fra producent til forbruger.
Derfor har Lokale Fødevarer Danmark taget initiativ til et nyt regionalt netværk for Østdanmark & Fyn, målrettet aktører, der arbejder professionelt med lokale fødevarer – og som ønsker at styrke både samarbejde og forretning.
Netværket har ét klart formål:
at forbinde mennesker på tværs af værdikæden, så flere lokale fødevarer ender på tallerkenen hos forbrugerne – og samtidig skabe bedre, mere robuste forretninger fra jord til bord.
Netværket samler aktører fra hele den lokale fødevarekæde:
Fælles for deltagerne er ønsket om:
Netværket er eksklusivt for medlemmer af Lokale Fødevarer Danmark og fungerer som et medlemsrettet rum, hvor tillid, faglighed og forretningsudvikling kan vokse over tid.
Netværket er skabt for at bygge bro fra jord til bord.
Det betyder, at vi arbejder målrettet med:
Her er der fokus på både strategi og praksis – og på den ærlige erfaringsudveksling, der er nødvendig for at udvikle forretning i virkeligheden.
Netværket mødes fire gange årligt i regionen Østdanmark & Fyn.
Hvert netværksmøde indeholder:
Netværket faciliteres af Jesper Zeihlund, en af Danmarks stærkeste kompetencer inden for lokale fødevarer, fødevaresystemer og brobygning fra jord til bord.
Faciliteringen sikrer:
Som deltager i netværket får du:
Målet er klart og fælles:
Flere lokale fødevarer i omløb – og bedre økonomi for dem, der arbejder med dem.
📅 19. marts
📍 Sydsjælland
📌 Sted følger snarest
Det første møde sætter retningen for netværket og etablerer fælles forståelse, relationer og ambitioner for det videre arbejde.
Netværket er et medlemsrettet initiativ og en del af Lokale Fødevarer Danmarks arbejde for at styrke afsætning, samarbejde og markedsadgang for lokale fødevarevirksomheder.
Program, oplægsholder og praktiske detaljer følger snarest.
Lokale fødevarer som strategisk udviklingskraft
Lokale Fødevarer i Danmark etablerer et nyt, landsdækkende medlemsnetværk for kommuner og andre offentlige organisationer, der arbejder – eller ønsker at arbejde mere målrettet – med lokale fødevarer.
Netværket er udelukkende for medlemmer af Lokale Fødevarer i Danmark og er udviklet som et strategisk og praksisnært fællesskab, hvor kommuner kan lade sig inspirere af hinanden, dele erfaringer og styrke deres arbejde med lokale fødevarer på tværs af fagområder.
Formålet med netværket er at give medlemmerne et stærkt fælles rum til at:
Lokale fødevarer ses ikke som et enkeltstående indsatsområde, men som en prisme, hvor kommuner – afhængigt af lokale forhold og ambitioner – kan arbejde med mange sider samtidig.
Erfaringer viser, at lokale fødevarer kan bidrage bredt til kommunal udvikling, herunder:
Der findes ingen standardmodel, fordi ingen kommuner er ens. Til gengæld kan videndeling, sparring og fælles refleksion gøre arbejdet mere målrettet, mere effektivt – og langt mere kvalificeret.
Netværket er tilrettelagt som et fast, men fleksibelt medlemsforløb:
Netværket fungerer som et fortroligt sparringsrum, hvor både muligheder og udfordringer kan drøftes åbent blandt ligesindede.
For at sikre både strategisk og operationel værdi arbejder netværket med to tydelige spor:
🔹 Politisk og administrativ ledelse
Målrettet:
Fokus:
🔹 Embedsfolk og faglige nøglepersoner
Målrettet:
Fokus:
Netværket faciliteres af Jesper Zeihlund, som har mere end 20 års erfaring med lokale fødevarer i både offentlig, strategisk og praktisk sammenhæng.
Jesper har stået i spidsen for en kommunal demonstrationsmodel i Odsherred, hvor der over otte år blev arbejdet systematisk og tværgående med lokale fødevarer som udviklingsmotor. Indsatsen omfattede blandt andet:
Erfaringerne fra Odsherred viste et markant udbytte for både:
Denne demonstrationsmodel udgør et centralt erfaringsgrundlag for netværket og sikrer, at arbejdet tager udgangspunkt i afprøvet praksis frem for teori.
📍 Første møde afholdes [X dato]
👥 Deltagere:
Mødet markerer opstarten på et fælles, medlemsbaseret netværk med fokus på at styrke brugen af lokale fødevarer i offentlig sammenhæng.
Netværket er en eksklusiv medlemsaktivitet under Lokale Fødevarer i Danmark og henvender sig til medlemmer, der ønsker:
Lokale fødevarer er ikke en niche.
De er et strategisk udviklingspotentiale – når de bruges klogt, helhedsorienteret og i fællesskab.
